新华社东京2月12日电（记者钱铮 刘春燕）日本每天有很多未开封的食物由于过了保质期而被丢掉，形成巨大糟蹋。日本经济工业省12日起推广的一项才智供应链大型验证性试验，经过射频标签动态办理产品的发货、进货状况和保质期等信息，企图处理食物糟蹋问题。

  这项试验共由三大部分所组成：一是供应链各参加方之间协作，在发货和进货时读取产品上粘贴的射频电子标签，将这些日志数据储存到供应链信息同享体系，完结产品流通的可视化办理；二是店肆和消费的人之间的互动，主要是经过射频标签来办理店肆存量产品的保质期，打折促销接近保质期到期时刻的产品；三是依据射频标签来处理一些家务，比方依据产品和废物箱上的射频标签来进行废物分类、依据食物和调料瓶上的射频标签来烹饪等。

  据参加本次试验的日本便利店连锁企业罗森集团公关室职工李明介绍，动态定价试验是使用射频标签来实时办理产品的保质期。假设发现有产品接近保质期到期时刻，体系就会自意向参加试验的顾客经过通讯软件推送产品促销信息。假如顾客来到店肆并依据促销信息选购了该产品，就能在结账时享用现金扣头或许返点。

  李明说，现在便利店每天都要花费很多人力来逐一查看食物的保质期，并给接近保质期到期时刻的食物贴上打折贴，像饭团、寿司、三明治这些保质期只要一天的产品，每天需求查看两到三次。凭借射频标签，有关人员对产品的办理能准确到单个产品，这些都能由体系主动完结。

  依据日本顾客厅的计算，现在日本每年要丢掉2842万吨食物废物。本来是应该被吃掉成果却被糟蹋的食物约占食物废物的四分之一，其间很大一部分是由于过了保质期或许接近保质期到期时刻而被丢掉。